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Préparer le changement d’échelle pour des enzymes bien agitées

En collaboration avec l’université de Clermont-Auvergne, IFPEN a développé un outil de prédiction de performance et d’extrapolation des fermenteurs aérés qui sont utilisés dans le cadre de la production de carburants biosourcés. Cet outil basé sur la mécanique des fluides numérique permet de coupler l’hydrodynamique, la rhéologie, le transfert de matière ainsi qu’un métabolisme simplifié des microorganismes.