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Caractérisation d’une sous-famille d’enzymes de LPMO aux propriétés atypiques

Les enzymes LPMO sont des enzymes largement répandues, avec un atome de cuivre dans le site actif, et qui, dans la nature, stimulent la conversion des biopolymères (par exemple la cellulose ou la chitine). IFPEN et INRAE travaillent depuis plusieurs années d’une part à une meilleure compréhension de ces enzymes et d’autre part sur les cellulases produites par le champignon T. reesei, dans la perspective de leur emploi pour des procédés industriels biosourcés.